麺棒

 麺棒を買いました。餃子の皮用と、麺やらクッキー用。
京都に6代続く、麺棒職人の作った、こだわりの麺棒です。
ひとつひとつ、素材からこだわっているという由緒正しい麺棒。
大変高価でした。







というのは真っ赤なウソである。
これは私が作ったのである(それもちょっとウソである。先生に手直ししてもらった)。

というのも、先日合羽橋にて、クッキーの素敵な型を発見、購入してしまいました。

 用意していた『麺棒費用』はこれらクッキー型に消え(予算を遥かにオーバー)。
仕方ない。麺棒は作るしか無い。と思い、麺棒は作ったのであります。







ちなみに、先日購入した柳宗理の鉄鍋
ご飯を炊いてみましたが、やはり土鍋の勝利。
こちらの鉄鍋のカタログに、『ごぼうと牛肉の炊き込みご飯』ノレシピがありましたが、
たぶんそれは絶品。米の炊きあがった感じに非常に合うはず。
レシピを作る人はさすが、すごい。
この鉄鍋で炊いた単なる白米は、「焼いた」感じがして、『ふっくら米感』はありませんでした。

【未公開映像!】ドラマ「僕の姉ちゃん」メイキング第5弾

水曜日25時から最終回のあるドラマ『僕の姉ちゃん』のメイキング映像が配信されました。 オープニングのメイキングも観られます。 おや、私が映っているぞ・・・